葱油饼也能当小零食首要用了馄饨皮比饼干还要脆

葱油饼也能当小零食？首要用了馄饨皮，比饼干还要脆

平常喜爱包馄饨吃的人也不少，其实馄饨皮不只仅可拿来包馄饨，还可拿来做其他的小吃。比方剩下来的馄饨皮用来做葱油饼，这样馄饨皮也不会被浪费了。葱油饼也是很常见很好吃的一种小吃，自己就能够用馄饨皮做出来，闻起来便是一股葱香味，吃起来也是脆的，能够当作是零食来吃。

【菜名】葱油饼

【配料】干葱碎，馄饨皮，盐，油

【烹饪过程】

1、在正式的做葱油饼之前先将食材都预备好，都是常见的食材，首要是馄饨皮，还有一些便是配料了，要害不能少了葱碎，这样才能够做出来葱香味。

2、馄饨皮仍是小了一点，所以要提早用擀面杖擀大一点，要将馄饨皮擀薄，擀长还要擀宽。一张张的擀馄饨皮有点麻烦了，能够将10张馄饨皮叠加在一起擀，这样会便利一些，擀面皮的速度也会更快。

3、一切的馄饨皮都擀好之后，接下来便是要撒葱碎了，取其间的一张擀好的馄饨皮，能够将一张张的擀好的面皮放在面板上，然后每一张面皮上刷一层食用油，还有便是要预备好干葱碎和盐。

4、每一张馄饨皮上面撒上适量的擀葱碎和盐，至于盐也要少量一点，经过你自己的口味来，避免撒多了吃起来就会觉得咸了。撒好之后将馄饨皮半数起来，剩下来其他的馄饨皮都是这么做的。

5、预备好一个平底锅，在锅中加少量的食用油，然后便是将叠好的葱油饼放在锅里，下面便是要煎葱油饼了。煎葱油饼的时分肯定要操控好火候，不要用大火来煎，避免会煎糊了。煎好一面之后再翻过来煎，要将葱油饼都煎成双面金黄色。

6、煎到双面金黄色，并且都现已熟了就能够关火了，这样煎好的葱油饼就能够装盘了。由于馄饨皮很薄，再加上擀过之后就更薄了，所以煎好之后吃起来的口感非常的脆，这样的葱油饼一次能吃好几个。

7、其实一次还能够做煎一些，吃不掉的话还能够用密封袋装起来，就算是放几天相同是很脆，再加上添加了干葱碎，所以吃起来是很不错的小零食。可是也不能一次做太多了，要在保质期内吃，要不然时刻久了吃起来就不那么脆了。

【烹饪贴士】

1、干葱碎能够直接买袋装的，用现成的干葱碎很便利。其有用新鲜的葱碎也行，可是没有干葱碎的酥脆作用好。

2、馄饨皮能够擀薄一点，这样煎出来之后吃起来愈加酥脆，愈加的香。

【图片来自】四毛家的小窝

【案牍修改】兔子