散装白酒贮存要注意这些关键—唐三镜真全粮胡星杰

散酒是一种没有包装、纯粮酿造的白酒。由于散酒价格便宜、口感新鲜，深受广阔顾客的喜爱，那么买回家的散装白酒要怎样贮存才正确呢？和唐三镜真全粮胡星杰教师一块儿来看看吧！

1、需求挑选密闭性较好的容器装酒，可挑选陶瓷的坛子，由于陶瓷的坛子里的矿藏质对能使白酒的质量更好。且坛子不宜过大，否则酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，假设温度太高酒简单溢出，装好酒后要保证坛子密封无缺，可用保鲜膜将瓶口细心包好，等要喝酒时再将其拆开。

2、酒装好后最好放在地窖，那里恒温、恒湿最有利于白酒的天然老熟。温度过高白酒会蒸腾，温度过低又会影响到酒的贮存作用。

3、每次在零取前用一把木耙恰当拌和，由于散白酒中酒精和水是无限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上基层酒度会不一样，然后影响酒的口感。

4、要定时查看容器，假设发现渗漏，要及时采纳办法处理，否则会影响酒质。

5、贮藏环境除了地窖和地下室以外，也能够量体裁衣，挑选不必常常移动的阴凉通风的空位都能够。假设有条件，能够把很多的白酒（最好是陶瓷坛装的）堆放到一同。

散装白酒放需求留意的几点：

1、白酒保藏一定要存放在避光、阴凉、通风较好的当地，假设被阳光直晒，酒标会变得含糊，酒瓶口的封膜也简单变脆。

2、运用专门的储酒柜恒温保存，这样才能够减少蒸发。假设没有储酒柜，存储环境要防止温差改变太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易腐烂，环境和温度不宜超越30℃。

最终真全粮胡星杰提示我们，优质散酒一般可贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，假设贮存过程中呈现一些显着的反常问题，会使酒精度数减少，酒味变淡，蒸发损耗也会增大，那就要及时止损，不要再持续存放了。