舌尖上的昆明——特色美食

昆明前史悠久，文明绚烂，是国务院发布的榜首批24个国家前史文明名城之一，具有2200多年的建城史，滇池区域具有3000年的文明史 。约3万年前，即有人类生活在滇池区域。当然昆明的美食也让人恋恋不舍。汽锅鸡、鸡丝米线、泡鲁达……都是昆明当地很有特征的美食。下面为吃货们介绍下昆明的美食，看看当地老饕们都在哪里寻食吧！

来云南，米线肯定是吃货的榜首餐。而昆明的米线店大大小小许多家，最有名的就是这家了。这儿的米线品种有许多，要自己趁着锅热汤热把配料放进去的烫熟，像是山珍米线所调配的菜品有鸡肉、猪肉、贝尖、木耳、螺肉、金针菇、豆皮、韭菜、笋片、菊花瓣等等，还赠送调配小咸菜鹌鹑蛋等很丰厚。高汤特别热，一定要慢慢吃，当心烫到哦。

桥香园云南过桥米线(金马碧鸡店)

在当地名望很旺的铁朋小锅米线，根本都是门客爆满。粗米线特别大一碗，肉一大块，很廉价啊！肉肯定是新鲜土猪肉，吃起来很甜美，汤汁浓郁好喝，十分引荐！

铁朋小锅米线

传统滇菜饭馆，店面不小，适合亲友团聚和请客。招牌汽锅鸡，凉米线、松毛烤鸭、火腿焖小瓜；汽锅鸡超优异，松毛烤鸭皮脆肉嫩，火腿焖小瓜不错，是老火腿，有画龙点睛之笔。全体性价比很高，滋味也不错。

福照楼汽锅鸡饭馆(云瑞店)

滇菜风格的饭馆，安置得很有民族风情，台布都是扎染布艺，很有特征。菜品说是大理口味的，滋味还不错，人许多。别是火腿炖赶马菜，油煎乳饼等，一定要品味；除此之外饭馆自泡的五味子酒也适当的好，值得引荐！

油煎乳饼

这家据说是很正宗的傣族风味。泡鲁达很特别，有椰浆、西米和椰丝；烤五花肉小块，肥而不腻，配上特制的酸甜酱汁，很好吃；菠萝紫米饭滋味很特别，可是很好吃。全体来讲点菜根本不踩雷，都很不错！