欧佳人当废物扔中国人当甘旨的它居然吃出这么多优点

首要感谢你翻开此文，期望咱们我们一同沟通饮食、摄生保健等方面的常识，让日子更夸姣。我国五千年饮食文化，博学多才，我国人拿手烹饪食物，许多欧佳人当废物扔的食物，我国人通过烹饪，将它变成深受欢迎的美食。

鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也适宜卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

欧佳人不喜爱吃鸡爪，由于他们不会烹饪，做出来的鸡爪食之无味弃之可惜，他们用刀叉不可思议怎样吃鸡爪，还有他们都认为鸡在地上的粪便上奔驰，不洁净。总归，各种原因，鸡爪被他们扫除在食材之外，作为废物。我国人有许多爱吃鸡爪，国内的鸡爪许多来自欧佳人不要的冰冻鸡爪。

在国人看来鸡爪有这些食用成效：味甘，性平，无毒，软化血管，具有美容成效，鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰厚，食用后能够软化血管，下降人体中的血脂和胆固醇。一起，鸡爪还具有美容的成效，能够增强肌肤的张力、消除皱纹。日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有用按捺高血压的蛋白质成分哦，因而适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。吃鸡爪能够弥补钙质和胶原蛋白，关于下降胆固醇和血脂有协助效果，还能够去除皱纹。

在古代鸡爪还有看病的效果。

凤爪散

【处方】公鸡爪（炒烟尽存性）。

【制法】上为末。

【功能主治】面上黄水痒疮，久不愈者。

猪尾凤爪汤

资料：猪尾2只、凤爪4只、香菇4朵。调味料：盐少量。

做法：猪尾洗净切块，并用热水汆烫后捞出备用。凤爪洗净切半，香菇泡软切半。将悉数资料放入水中，以大火炖煮，待水煮沸后转小火，持续熬煮约1小时，最终参加少量盐调味即可。猪尾和凤爪中所含的丰厚胶质，不只能促进胸部发育，关于美肤也有杰出的水水成效。

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮而且赋有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地严密，赋有弹性，外表微干或略显湿润且不黏手。假如鸡爪色泽暗淡无光，外表发黏，则标明鸡爪寄存时刻过久，不宜选购。

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