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酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:10:14 阅读：1513+ 来源：本站原创 作者：姜大卫

食材用料

牛腱子3斤	葱、姜切段适量
花椒.大料少许	草果两个
香叶两片	豆蔻少许
干辣椒1个相克食物	面酱半斤
黄豆酱100克	料酒少许
老抽适量	盐适量

酱牛肉的做法

1.把肉放进锅里加水，没过肉即可大火煮
2.水开后，撇去血末，放入所有配料
3.搅拌均匀，小火开始炖一个小时
4.一个小时后用筷子很容易插进去，就证明已经炖好了
5.此时加入适量的盐
6.搅拌均匀后再炖3分钟关火，开始泡至入味
7.泡制时间越长味道就越好，切片装盘

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