不上班的日子,全家都不必定闹钟,睡到天然醒再说,小区里十分安静,没有喇叭声、没有广场舞,安静得很,咱们都是八九点才起床,然后简略吃个早餐,家里面条、饺子、馒头、包子都有,也很便利,爸爸说,现在每天的早餐感觉很俭朴啊,一碗面都都把咱们打发了,你是咋想的,还不是起床晚的原因,赶忙吃点算了,忙活一个小时,算早餐仍是晚餐。
爸爸说的一碗面就把他打发了,是我煮的酱油汤面,家里现成的挂面,汤用酱油、猪油冲一下搞定,是最简略,可是好吃就行啊,自己不烧饭还挑剔,爱吃不吃,横竖我是这么想的,要是有人给我煮早餐,我就很满足了,吃啥不挑,这种面条小时分经常吃,家里人早上赶着出门做农活,一大锅面条煮好,谁吃自己盛,猪油、酱油自己加,不需要厨艺,小孩子自己都能搞定,大人比较省心。
你不要想着这面条很难吃,其实你试试就知道了,猪油是很香的,特别是和比较寡淡的食物一同,立马就能让食物好吃几个层次,然后便是葱花,提鲜提香,面条的魂灵啊,最终再来点生抽调味,完美,五分钟就能上桌,简略的不能再简略的早餐,能让你记忆犹新。
【酱油面条】
食材:鸡蛋挂面1把、猪油1勺、芝麻油少量、生抽2勺、小葱1根、白芝麻少量
做法:1、鸡蛋挂面比较有干劲,煮出来汤清、面条劲道,不加许多配菜都好吃,我个人是比较喜爱素面的,平常鸡蛋、青菜就够了,今日的这款更简略,猪油和小葱撑起了整碗面的香味,吃起来养胃又舒畅。
2、烧半锅水,水开后面条丢进去煮熟,中火就能够,煮三分钟左右,自己能够捞两根尝尝。
3、煮面条的一同,取一个大碗放上生抽、猪油、芝麻油(猪油让面条更好吃,芝麻油吃起来香)都是不行少的。
4、水壶的水烧开后将猪油冲开,汤底就算做好了,简略又快手。
5、煮好的面条捞出来沥干水分,码在碗里。
6、装点上葱花、白芝麻就能够了,赶忙吃。
温馨小贴士:
猪油现在许多超市都有卖的,或许网上的一些烘焙店都有,假如你不嫌费事,能够买一块板油回来自己熬,板油切小块用温水洗洁净,直接丢进锅里中小火渐渐炒干水分,然后再小火熬油,最终把油渣捞出来,撒点盐在猪油里,凉了今后倒进瓶子里密封保存,天热的时分放冰箱冷藏,放好久都不会坏,关于猪油都说脂肪高,不能吃,其实也还好吧,你又不是天天吃,没必要避而远之,其实,平常咱们吃的许多糕点、零食都是用猪油做的,它便是香啊。
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