网红柠檬鸡爪做法30块钱能做大一盆好吃到吮手指

网红柠檬鸡爪做法，30块钱能做大一盆，好吃到吮手指

逛快手，抖音的时分总是能够刷到美食主播吃各种美食，昨日刷到有个主播在吃鸡爪，看的我在屏幕这边直流口水，可能是他卖的产品点进去一看一瓶鸡爪要50块钱，太贵了，所以我决议卖30块钱的鸡爪自己做。酸辣可口，还不贵。

鸡爪：鸡爪有很高的美容价值和脂肪，能够促进脂溶性维生素的吸收，提高人的免疫力，鸡爪中含有铜的成分，能够保持发、皮肤和骨骼安排的健康。

柠檬：柠檬作为常见的生果之一，一般的用处都是泡水喝，调饮料和酒的时分用到。其实柠檬含有糖，烟酸，维生素C能够维护毛细血管，防治结石，增强视力等效果。

菜名【网红柠檬鸡爪】

【所需食材】：30元的鸡爪，小米辣，香菜，柠檬，白糖，香油，大蒜，姜，生抽，老抽，醋，料酒，盐，温水，蚝油，花椒。

【烹饪过程】：

1、把鸡爪的指甲处理掉，鸡爪切碎一点，切好洗洁净，也能够买的时分让老板帮助切好，我买回来的鸡爪是自己处理的，让我切成了四段。

2、 锅里备好凉水，切好的鸡爪下锅，放花椒，料酒，葱姜。水烧开把剩余的浮沫撇出。捞出来用凉水冲刷洁净放周围备用。

3、 预备好的配料切好，姜和大蒜切末，香菜切段，柠檬切片祛籽，预备大一点的盆，把生抽，老抽，醋，耗油，盐，香油，糖，加水拌和均匀。

4、 把洋葱切丝，香菜，姜末，小米辣，蒜末，柠檬片放进去拌好。期间能够尝一尝酱汁，滋味不行能够酌情增加。

5、 把方才洗好的鸡爪放进去再拌一拌

6、 找一个密封的容器装进去，放进冰箱5个小时以上最好隔夜，腌上3个小时左右把柠檬取出来，时间长会发苦。

【烹饪小贴士】：

1、 买鸡爪的时分要尽量要肥美一点的，挑大个头的买。

2、 其实腌制2个小时就能够吃了，可是时间长比较入味。

3、 家里有芝麻，麻油都能够放一些，经过你自己喜爱增加。

4、 鸡爪在煮的时分必定要用冷水下锅，时间长点。这样煮出来的鸡爪软糯。

5、 调料的过程中能够尝一下，口味喜爱能够随时增加。

酸酸辣辣的鸡爪果然是下饭的利器，拿起一块鸡爪放到嘴里开啃，柠檬的酸立马在嘴里爆破开来，刚感受到酸味立马辣味跟跟上，简直嗦完一根还想再来第二根，我个人就蛮喜爱鸡爪的，去饭馆喜爱点，凉拌鸡爪。酱鸡爪，卤鸡爪。没有多少鸡肉但便是喜爱。我一般都是喜爱晚上做，这样差不多放一宿第二天就能够吃了，否则它放在那儿总想去吃，便是有一个缺陷实在是没的太快了，简直一顿饭家里几口人一吃就没了。喜爱我文章的小伙伴能够点个重视保藏，连续会给我们更新更多菜品，让你在家里做大厨。

【图片来自】：小倩儿是吃货

【案牍修改】：葛寒月