内蒙古人食物链顶端的王者

都说我国美食“博学多才”，每一个城市，每一条大街，都有不相同的滋味。内蒙古人，传说中的“肉食主义者”，可谓走在美食时髦的前沿，成为食物链顶端的“王者”！

在内蒙古，让咱们登上食物链顶端的最佳角色当数牛羊肉了，可别小看了这两种简略的肉食，在内蒙古，牛羊肉的吃法多到惊掉下巴！

一个羊肉就有：麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、葱爆、椒盐、清蒸、干煸、涮锅、红烧、水煮、烧烤、卤水、冰煮、天然、蒜香、酒香、手把、烤全羊等30种吃法。

除此之外，内蒙古还有数不尽的好菜助力内蒙古人成为食物链顶端的“王者”。

肉食：酱肘子，炖鱼，扒肉条，红烧肉，香酥丸子，炸带鱼，农家笨鸡，血肠，羊杂碎......

主食：油条，烧麦，焙子，饸饹面，焖面，莜面，月饼，油炸糕，酸饭，馅饼，“人肉包子”......

凉菜：酿皮，林林总总的腌菜

饮品：大窑嘉宾

牛奶、雪糕：本乡品牌！蒙牛、伊利

小吃：牛肉干，奶食物，凉糕，馓子......

林林总总的小炒、炖菜等等

内蒙古地域广阔，每一个当地都有当地的特色美食！

呼伦贝尔特色美食——南屯牛排

兴安盟特色美食——兴安烤羊腿

通辽特色美食——库伦荞面饸饹

赤峰特色美食——对夹

锡林郭勒特色美食——正宗蒙古奶茶

包头特色美食——炖羊棒骨

鄂尔多斯特色美食——炖羊肉

巴彦淖尔特色美食——烩菜

阿拉善特色美食——凉拌蹄黄

呼和浩特特色美食——烧麦

乌兰察布特色美食——羊杂碎

不只食物自身要巨大上，吃饭时的典礼感也很重要！

要想火锅吃的香，蘸料的份额很重要，麻酱、酱豆腐、韭菜花、蒜泥葱末、芝麻油相同不能少！

锅底也是很考究的，辣的，清汤，西红柿，菌锅样样甘旨！

先吃肉，后吃菜，最终是主食，这次序可不能乱，依照这个次序吃火锅是最“入发”的。

羊肉不宜煮的时刻太久，影响口感，便是咱们说的“煮老了”，就失去了羊肉的新鲜口味。

毛肚要夹在筷子上在锅中“忐忑不定”即可享用，千万别直接扔进锅里，等你想起来捞时，已经是“皮筋”了......

全羊宴应该是内蒙古的餐中之尊了，所以全羊宴也要吃的很考究！

烤全羊的脖子上系一根打好花结的红绳，有专门的人用小刀切成小块上桌，开端享用之前，蒙古族小姐姐会唱着祝酒歌献上哈达酒，之后便能够开端享用甘旨的全羊宴啦！

除了全羊宴，许多内蒙古美食吃起来都是很考究的。

吃烧麦有必要配上砖茶，

没有砖茶的烧麦是没有魂灵的

羊杂有必要配“牛舌”焙子，

没有焙子的羊杂是没有魂灵的

烧烤有必要配啤酒，

没有啤酒的烧烤是没有魂灵的

其他有必要配大窑，

没有大窑的饭菜是没有魂灵的

咳咳......言重了......

但大窑嘉宾的确是

呼和浩特人饭桌上的“常客”啊！

你还知道哪些内蒙古美食的考究吃法，留言告知小编，大声证明内蒙古人是食物链顶端的“王者”！