外卖点小龙虾标重三斤送来还不到两斤店家回怼我给你的就没三斤

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来历：浙江之声原创稿件

浙江之声见习记者张泽沣

又到了吃小龙虾的时节，不少吃货朋友都会在线上点一份小龙虾送到家，安全又甘旨。不过有听众朋友跟浙江之声爆料，感觉自己点回家的小龙虾分量并没有下单时声称的那么足。

那么事实本相究竟怎么呢？浙江之声求证小分队做了一个小检验。

记者在饿了么外卖渠道上随机选择了三家店，别离购买了：

左先生小龙虾大闸蟹（武林店）标重为3斤、

一品香龙虾馆（森禾广场店）标重为2.5斤、

老长沙龙虾馆（庆春店）标重为2斤的小龙虾，价格都为100元左右。

通过称重，左先生小龙虾大闸蟹（武林店）售卖的3斤小龙虾，带包装的分量为3斤7两，但当把汤汁和配料都去掉后，实践只要1.8斤。

一品香龙虾馆（森禾广场店）标重2.5斤的小龙虾连包装配料重达3斤，但小龙虾毛重只要1.4斤。

老长沙龙虾馆（庆春店）外送的2斤装小龙虾，总重2.1斤，实践小龙虾的分量不到1斤1两，与标重比相差了46%。

记者别离致电三家店肆，一品香龙虾馆（森禾广场店）和老长沙龙虾馆（庆春店）都表明生虾称重时是足斤的，仅仅烹饪时会有一些缩水，不存在缺斤短两。老长沙龙虾馆（庆春店）一位姓方的负责人解说说，他们会帮助把小龙虾的头去掉，因而分量也会少一些。

“两斤有的，由于我不是还帮你头破掉，要现杀的。烧起来的时分必定会少一点。你假如不相信的话，咱们店也在这边，下次来能够给你看一下。”

不过，当记者给左先生小龙虾大闸蟹（武林店）打电话问询时，商家的回应显得较为霸气。

“说三斤的话是必定没有三斤的，整个商场咱们都知道的。（您的意思是那儿称的生虾也没有三斤是吗？）对。（称了有多少斤？）两斤三、四两吧。”

依照店家的说法，渠道上都在打价格战，顾客寻求贱价，渠道会有抽成，自己开店也有本钱，假如依照实践分量售卖，生意无法做。打出贱价招引顾客下单，在分量上做手脚渐渐的变成了职业的“潜规则”。

一位长时间在小龙虾店作业的厨师泄漏，现在商场上7-9钱的生虾价格在25元一斤左右，算上本钱，实践销售价格应该在60-70元左右。

他说自己地点的餐厅在外卖渠道上按巨细份售卖小龙虾。小份16只，分量大约在1斤多左右，价格为98元；大份26只，两斤多158元。“低于这个价格太多，或许分量特别多的，必定不正常。100元假如真的卖三斤虾，他都不赚钱。”

尽管会有顾客对分量提出质疑，但一般会因没有称重设备而作罢。一些商家也会以生虾煮熟后会缩水为由搪塞。但这位厨师说，实践上虾缩水量大约在10%左右，并不会太离谱。

小龙虾店在虾分量上做手脚换来的是极大的赢利。以记者购买的左先生小龙虾大闸蟹（武林店）为例，3斤小龙虾标价106元，月售95份。按此计算，店家一个月能够多赚近4000元。

杭州市顾客权益保护委员会主任蒋莉莉说，这种实践分量与标重不对等的行为，实践侵犯了顾客的知情权和公平交易权，是归于商场管理部门严惩的行为。

“消保委会在调取依据的根底上去查取一个本相。那么假如的确有这样的状况存在，咱们也会提示相关的行政部门，进行进一步事态的了解以及定性。”

浙江年代律师事务所律师陈一来以为，遇到这类问题，顾客要活跃寻求维权，能够与商家洽谈或是向商场监管部门投诉。“现在关于差多少算缺斤短两，的确没有一个一致的规范。不过对顾客而言的话，差错应该是5%左右，假如说超越5%的规模，他这便是一个缺斤短两的行为。”

陈一来说，外卖渠道不能单单把自己当作一个中介渠道，也要对商家的行为负有监管职责。“渠道自身也要对这些商家做出相应的这种赏罚，这样才能够保护整个渠道的一个利益。”

现在，记者已将此事反映到12345杭州市长热线，作业人员表明将在5个作业日内回复处理。

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