看韩剧'请答复1988'里边正峰妈妈回娘家,一家人都不会煮饭,正峰就给我们做拌饭吃,香菇,豆芽,辣白菜,五花肉,香油,蜂蜜,韩式辣酱那么一拌,我的天呐几乎太香了,电视剧这头的我都看着流口水了。我仍是韩国跑男的忠实观众,看这些东西几乎是让我胃口大增,我个人就比较喜爱韩国的美食,炸酱面,韩式拌饭,部队火锅,辣白菜,冰脸我都神往的很。还尝试过自己腌制辣白菜,还挺成功的,一向计划有时间计划去韩国玩一玩,也被这个疫情耽误了,现在不论在哪里,我国才是最安全的。今日学的菜不是韩国拌饭,是炒饭。韩国辣白菜鱿鱼炒饭,我就带自己腌制的辣白菜给我们做这道菜。
【菜名】:韩式辣白菜鱿鱼炒饭
【所需食材】:米饭,鱿鱼,辣白菜,韩式辣酱,豆芽,小葱,芝麻油,熟芝麻,盐,生抽,食用油,白糖。
【制造过程】:
1、 米饭焖煮好,或许能够再一次进行挑选剩饭加热一下。配料预备好,豆芽我预备的绿豆芽。能洗的都洗洁净。
2、 锅中烧水,将绿豆芽切成两段放进煮沸的热水里,加点盐,滴点油焯水,差不多20秒捞出来放在一边备用。
3、 将鱿鱼切成粒,最好的仍是挑选新鲜的鱿鱼或许鱿鱼须来制造,我买的是速冻鱿鱼圈,图方便了。
4、 小葱洗洁净切成葱花,辣白菜切块。外面买的那种应该都是切好的,我自己腌的快就比较大,需求切碎。
5、 米饭盛出来打散晾凉备用。锅中热油,放入葱花爆香,放进鱿鱼粒翻炒至鱿鱼变通明。
6、 中小火参加韩式辣酱翻炒,再放入米饭持续翻炒。
7、 将辣白菜放进去,加一勺生抽,绿豆芽翻炒,经过你自己口味放糖和盐。
8、 最终要出锅前滴入香油和撒上葱花。
9、 赶忙吃上一口,是不是在外面店里吃到的味。
【小贴士】:
1、 能够发挥自己的幻想空间,纷歧定要放鱿鱼粒,放点火腿,香菇,鸡蛋,牛肉也相同的甘旨。
2、 不喜爱吃绿豆芽用黄豆芽来替代也行,都需求焯水,首要意图是去豆芽的豆腥味,仍是有的话能够往里边加一些白酒,去腥味也能够的
3、 炒韩式辣酱要是干的话能够兑点水,不必太多,要不然的话简单粘锅。