每日一膳气候回暖百花争放过敏性鼻炎湿疹瘙痒一再来扰这道食疗方引荐给您~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

原标题：每日一膳 | 气候回暖，百花争放，过敏性鼻炎、湿疹瘙痒一再来扰，这道食疗方引荐给您~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

团队医学导师：

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一同，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

辛夷花（下）

上回提到，辛夷花是医治鼻炎的神器，之所以得“辛夷”之名，皆因古时有位举人，在辛亥年从云南夷地采到了这莳花，治好了困扰多时的鼻疾。

辛夷花来源于木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的花蕾，具有春初花先叶而发的成长特性，故向来有“迎春花”、“望春花”的别号，又因其花蕾密披黄绿色柔毛，外型酷似毛笔头，故又被称为“木笔花”。早在战国时期，辛夷花已被广泛栽培，常用作院子美化植物，是标志着吉利的贵重花木，又因其花崇高芳香，历代文人墨客常用它来表达清风雅洁、与世不争的崇高意境。

关于辛夷花的药用价值百科，古人早有知道，在《神农本草经》已将其列为上品，中医以为，辛夷花味辛、性温，归肺、胃经，功用辛温发散，芳香通窍，其性辛香上达、升清通窍，发散风寒之余尤善宣通鼻窍，既是医治风寒外袭引起头痛鼻塞的佳品，又是医治鼻渊头痛、浊涕常流，不闻香臭之良药。不管寒热引起的鼻渊之证，均有良效。

现代药理研讨发现，辛夷花中的挥发油成分，具有缩短鼻粘膜血管、促进鼻粘膜分泌物吸收的效果，并能抗过敏和按捺致病菌，然后减轻鼻炎症状。

今天引荐

辛夷花粉葛鲫鱼汤

资料：

鲫鱼1 条（约300克），粉葛100 克，辛夷花10 克，生姜5片，陈皮1瓣，香菜、花生油、食盐、胡椒粉少量。

做法：

（1）辛夷花洗净，装入煲汤袋；粉葛切块备用。

（2 ）将鲫鱼宰好洗净，用花生油、生姜将鱼煎香，再加适量开水煮至汤成乳白色。

（3）把鱼连同鱼汤，和其他资料一同放入瓦煲中，大火烧开转小火煲 1小时，参加香菜稍煮顷刻，参加食盐、胡椒粉调味即可。

专家点评：

近期气候升温，应季花卉争相敞开，花粉浓度高，许多有过敏性鼻炎的朋友都呈现了喷嚏流涕的症状。《名医别录》记载辛夷花“利九窍，通鼻塞、涕出”，关于上述症状非常适宜。搭配了能解肌宣布、生津止渴的粉葛，和胃健脾的生姜、陈皮，能发汗、消食、开胃、理气的香菜，以及各种优质蛋白质的鲫鱼，即解表之余又不伤正气。除了过敏性鼻炎的朋友，关于近期呈现湿疹瘙痒的朋友也很适宜，也是合适群众摄生保健的时令菜式。

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本期当值医师：向俊

主管中药师，临床中药师，中药学硕士。

拿手：中药药物咨询，包含常用中药煎煮服用方法、配伍忌讳、合理用药咨询，常用中药饮片辨别，常用毒性中药研讨，中成药用药咨询等。

咨询时刻：星期一到星期五全天，星期六上午（芳村分院门诊2楼药物咨询台）

本期当值医师: 张晓轩

主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康办理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

拿手：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调度；各种症状的亚健康状况如失眠、痤疮、便秘、易疲惫、易上火、易伤风等调节。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，长于以圆运动理论为辨证规律，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法来进行个性化调度。

出诊时刻：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康保养门诊）

供稿：广东省中医院每日一膳团队

修改：杨晓雁 责编：宋莉萍

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