前段时刻出了个“气疯”蛋糕的教程,姐妹们失利的花样繁多。
据我调查,姐妹们做蛋糕大多失利在蛋白打发这一环节,大意的姐妹们在有水渍的碗里打发,打发了良久也不见蛋白变得硬挺。
有的时刻太久都消泡了,做出来的蛋糕瘪瘪薄薄的,娃看见都直摇头
打发蛋白的环节思妈过几天会出个教程,今日首要的使命便是给我们揣摩个不容易“翻车”的方剂~
是不是没想到,这个美观的酸奶蛋糕我并没有用面粉和鸡蛋来做,而是选了“膳食纤维小能手”燕麦来替代。
假如你家娃不喜欢吃被煮过的燕麦粘稠的口感,可彻底试试用燕麦来做蛋糕呀~甘旨一级棒!
我还在燕麦里边加了香蕉和酸奶,口感上会好许多,酸酸甜甜很开胃,切开一块里边还会爆浆呢!
生果燕麦酸奶蛋糕
食材:香蕉1个,燕麦50克,酸奶120克,蓝莓果酱5克,草莓30克
是否调配主食:可当作宝宝主食
参阅月龄:18个月以上
难易程度:无难度
提示:合适对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的分量,仅代表制造量,不代表宝宝的增加量。
预备食材:香蕉1个,燕麦50克,酸奶120克,蓝莓果酱5克,草莓30克。
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香蕉剥皮,掰成两半放入装有燕麦的碗中。
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戴上手套,把香蕉捏碎和燕麦混合。混合好的香蕉燕麦是这个姿态的。
tips:为了最终的口感,主张姐妹们一定要混合均匀些,香蕉要捏碎成泥。
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参加60克的酸奶。
tips:我用的酸奶是克己的,也引荐你们用克己的酸奶,无增加还低糖,合适给宝宝吃呢,
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混合了酸奶的燕麦糊,是略微有些稠的,又稍稍有流动性。
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燕麦糊铺满模具底,参加蓝莓果酱。假如想要爆浆的感觉,能够像我相同会集多放一些。
tips:姐妹们能够像我相同,在燕麦糊倒入之前,刷上一层油防粘。
今日在商场没买到新鲜的蓝莓,姐妹们也能够用新鲜的蓝莓哈,更好吃~
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把剩余的燕麦糊倒入其间,铺平一些。
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烤箱上下火200度烤24分钟就能够了。
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烤好的蛋糕胚是这个姿态,金黄的色泽,燕麦的香气勾起满满的胃口。
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做好的蛋糕胚自身就现已很甘旨了,我还用酸奶替代了奶油,吃起来不会那么甜腻并且更健康。
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再加点新鲜的生果,小思同学看见都舍不得吃呢~怕胖的减脂期麻麻也能够来一块!