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家常烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:57:59 阅读：7216+ 来源：本站原创 作者：S.H.E

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子2个相克食物	猪肉100克相克食物
油半斤	酱油适量
醋适量相克食物	糖适量相克食物
盐适量	味精适量相克食物
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	淀粉适量

家常烧茄子的做法

1.茄子去皮
2.将去皮的茄子切成片逐一打上花刀，最好两面打。
3.将打好花刀的茄子切块
4.锅中放入油
5.油热后慢慢放入茄子
6.将茄子中的水分炸出，慢慢的油析出
7.炸基本成熟
8.捞出控油
9.锅中放油，肉煸炒至熟，加入葱姜蒜末。
10.加入酱油
11.加入茄子煸炒
12.调味放盐，味精关火
13.出锅放入蒜末
14.成品图

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