食材用料
盐10g | 泡打粉10g |
清水350g | 高筋500g |
鸡蛋1个相克食物 | 臭粉10g |
油条的做法
1.把所有辅料放进面粉里,清水除外
2.慢慢加水和好的面成这样
3.把和好的面开成20×50的大块面
4.把开好的面折成三层,反复折叠三次,每次折叠要醒面十五分钟…
5.醒发好的面开成长条
6.切成大小相等的小条对叠用刀从中间压紧
7.炸的时候要时不时的用油淋面
8.最后炸至两面金黄起锅…
盐10g | 泡打粉10g |
清水350g | 高筋500g |
鸡蛋1个相克食物 | 臭粉10g |
1.把所有辅料放进面粉里,清水除外
2.慢慢加水和好的面成这样
3.把和好的面开成20×50的大块面
4.把开好的面折成三层,反复折叠三次,每次折叠要醒面十五分钟…
5.醒发好的面开成长条
6.切成大小相等的小条对叠用刀从中间压紧
7.炸的时候要时不时的用油淋面
8.最后炸至两面金黄起锅…
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