健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
大虾500g | 西兰花300g相克食物 |
盐2g | 酒适量 |
胡椒粉适量 | 生粉适量 |
油40g | 鸡汁适量 |
鲜贝露适量 | 姜丝少许 |
富贵花开的做法
1.把大虾洗净去壳
2.从背部划开 取虾线 要划得深一点 不然熟了花翻得不够开
3.处理好的虾仁用盐 胡椒粉 鸡汁 和酒抓匀
4.最后放些生粉 包住味道 炒时更嫩 腌制至少半个小时
5.葱姜切丝备用
6.锅里放少许盐和油 西兰花焯水
7.锅里放油 多放些 炒香葱姜丝 再放入虾仁滑炒 一边炒菜一边拍 实在忙不过来 就不上图了
8.把西兰花头朝外 围着盘子码好 中间摆上虾仁 美好寓意的富贵花开就做好了?