素炆蘿卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

素炆蘿卜的做法

• 1.蘿卜~甘荀去皮洗淨切滾刀~ 黑木耳用清水浸泡到軟身洗淨~青椒洗淨切小塊~薑去皮切片~乾蔥去衣切片

• 2.鍋里放入清水大火燒開~放入黑木耳~水大滾片刻撈起

• 3.燒熱鍋放入油~爆香乾蔥薑片

• 4.放入蘿卜~甘荀翻炒片刻~接著放入三碗水~大火燒開轉中火

• 5.放入金火華腿味雞湯一粒

• 6.蓋上鍋蓋炆十五分鐘

• 7.蘿卜快爛~放入黑木耳~鹽~蠔油~翻動一下~蓋上鍋蓋再炆三分鐘

• 8.鍋里的蘿卜爛，放入青椒煮一分鐘

• 9.放入蔥翻一翻~即可關火上碟

• 10.美味的素炆蘿卜完成