食材用料
转化糖浆65g | 无味玉米油25g |
枧水3g | 豆沙馅200g |
低筋面粉100g | 鸡蛋(涂月饼表面用)1个 |
豆沙月饼的做法
1.准备好所有材料。
2.将除面粉和豆沙外的其他材料装入无水碗中拌匀。
3.在2步骤中筛入低筋面粉,拌均,和成光滑面团。
4.将面团和豆沙馅均匀分成八等份。
5.将豆沙馅慢慢包入面团中。用50g月饼膜具压出月饼花型。
6.烤箱预热180度,月饼表面涂上一层水,放入烤箱烤十分钟。
7.取出月饼表面涂上蛋液,放入烤箱,180度,二十分钟。美味月饼出炉啦。
转化糖浆65g | 无味玉米油25g |
枧水3g | 豆沙馅200g |
低筋面粉100g | 鸡蛋(涂月饼表面用)1个 |
1.准备好所有材料。
2.将除面粉和豆沙外的其他材料装入无水碗中拌匀。
3.在2步骤中筛入低筋面粉,拌均,和成光滑面团。
4.将面团和豆沙馅均匀分成八等份。
5.将豆沙馅慢慢包入面团中。用50g月饼膜具压出月饼花型。
6.烤箱预热180度,月饼表面涂上一层水,放入烤箱烤十分钟。
7.取出月饼表面涂上蛋液,放入烤箱,180度,二十分钟。美味月饼出炉啦。
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