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豆沙月饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 21:50:23  阅读:6743+ 来源:本站原创 作者:齐秦

食材用料

转化糖浆65g 无味玉米油25g
枧水3g 豆沙馅200g
低筋面粉100g 鸡蛋(涂月饼表面用)1个

豆沙月饼的做法

  • 1.准备好所有材料。

  • 2.将除面粉和豆沙外的其他材料装入无水碗中拌匀。

  • 3.在2步骤中筛入低筋面粉,拌均,和成光滑面团。

  • 4.将面团和豆沙馅均匀分成八等份。

  • 5.将豆沙馅慢慢包入面团中。用50g月饼膜具压出月饼花型。

  • 6.烤箱预热180度,月饼表面涂上一层水,放入烤箱烤十分钟。

  • 7.取出月饼表面涂上蛋液,放入烤箱,180度,二十分钟。美味月饼出炉啦。

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