松花拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

松花蛋：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

松花拌豆腐的做法

• 1.准备所需要的食材。

• 2.取一个干净的容器，倒入饮用水，将豆腐在水里泡一会。

• 3.大蒜，姜切末，姜要削皮再切。

• 4.准备一个干净的碗，倒入味达美酱油和醋，加一点盐和香油搅拌均匀。

• 5.将图3倒入图4的碗里再次搅拌均匀。

• 6.松花蛋扒皮，一个松花蛋切成四块，这是切好的松花蛋。

• 7.取一个自己喜欢的盘子，将松花蛋摆盘。

• 8.拿出图2盆里的豆腐，切成小块。

• 9.将图8的豆腐块放入图7盘子的中间。

• 10.红辣椒洗净，切细圈，香菜洗净，切末。

• 11.炒锅倒入适量的橄榄油，烧至油冒烟倒入图10的辣椒圈滋一下关火。

• 12.捞出辣椒放入图9盘里的豆腐块上（如图）。

• 13.将锅里的油倒入图5的碗里，并搅拌均匀。

• 14.用勺子舀起图13的汁均匀的浇在图12的盘里。

• 15.撒上香菜即可食用。