炸素丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炸素丸子的做法

• 1.胡萝卜，土豆，青椒分别切丝备用

• 2.加入盐腌制30分钟

• 3.大蒜，姜和香菜备用

• 4.大蒜，姜和香菜全部切沫备用

• 5.将腌制好的三丝攒出水分

• 6.姜，大蒜和香菜沫放入三丝中

• 7.两个鸡蛋全蛋打入盆内

• 8.打散后的蛋液倒入三丝中，并倒入适量生抽

• 9.放入鸡精1勺

• 10.十三香1勺

• 11.南德1勺

• 12.放入淀粉2勺

• 13.淀粉和三丝搅拌均匀

• 14.放入普通面粉8勺

• 15.面粉和三丝也搅拌均匀

• 16.炒锅内放入适量植物油，开小火至油温7成热

• 17.用小勺子挖出适量面糊放入

• 18.直到丸子漂浮起来，金黄即可

• 19.丸子熟啦，开吃吧

• 20.再来一张