健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油100g | 糖粉70g |
鸡蛋液100g | 原味面糊用量 |
低筋粉50g | 泡打粉1g |
抹茶面糊用量 | 低筋粉45g |
泡打粉1g | 抹茶粉5g |
香草精3滴 |
翡翠白玉磅蛋糕的做法
- 1.黄油室温软化,加糖粉
- 2.稍微搅拌下
- 3.打发至蓬松发白的羽毛状
- 4.分次加入蛋液
- 5.打至油水融合再加蛋液
- 6.全部混合打发后体积变2倍大
- 7.平均分成两部分
- 8.原味面糊过筛入低筋粉、泡打粉
- 9.抹茶面糊过筛
- 10.低筋粉、泡打粉、抹茶粉
- 11.抹茶面糊加入香草精
- 12.先拌好原味面糊
- 13.再拌好抹茶面糊
- 14.把面糊装入裱花袋里
- 15.装好后,再系个死结
- 16.再剪个小口
- 17.先挤入原味面糊抹平
- 18.再挤入抹茶面糊
- 19.用刮刀整理成两边高中间低
- 20.165°预热10分钟
- 21.放进中下层
- 22.烤45分钟
- 23.一道美味的翡翠白玉磅蛋糕就做好了
- 24.我是妖调,来香哈一起交流吧!