健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高粉240克 | 纯牛奶125克 |
奶粉15克 | 黄油25克 |
玉米油3克 | 白砂糖50克相克食物 |
干酵母4克 | 鸡蛋1只相克食物 |
盐1.5克 |
奶香土司的做法
1.如图……先液体顺序再盐和白糖对角放,倒入高筋面粉最后挖个小坑倒入酵母。黄油切块室温软化备用……
2.面包机启动和面程序揉15分钟到扩展,加入软化的黄油颗粒再揉10到15分钟出线薄膜
3.把面团放入金盘,然后放在烤箱里面自然发酵,下面放一碗28度以内的温水。大概一个小时左右。
4.一个小时的时间到了,用食指搓进面团,如果不塌陷,不回缩就发好了。
5.然后将发好的面团分成三份,这是其中一份,排气以后,将排好气的3个面团静置10分钟盖上布或者保鲜膜
6.10分钟左右整形,卷好。3个面卷按顺序放入模具2发。大概1小时40分钟8分满如图。盖上盖子。
7.提前预热烤箱,180度10分钟。再烤180度45分钟中下层。
8.好了以后马上拿出来倒出面包烤架放凉。土司浅浅的颜色才是健康的色度哦
9.切片,如果手撕更拉丝。