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炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 16:18:16 阅读：556+ 来源：本站原创 作者：李欣汝

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

羊肉500g相克食物	油适量
盐适量	鸡精适量
耗油适量	生抽适量
白胡椒粉适量	白砂糖少量相克食物
生姜适量相克食物	花椒适量
葱适量相克食物	干红椒两个
桂皮适量	草果适量
陈皮适量	香叶适量
大料两个	料酒适量

炖羊肉的做法

1.羊肉切块洗净，锅内烧开水，放入羊肉灼一会。
2.准备好辅料。
3.将灼好的羊肉夹出沥干水，锅洗净，倒入适量肉，放入辅料和羊肉炒香。
4.将炒香的羊肉放入高压锅内，调入适量生抽，鸡精，耗油，白胡椒粉，料酒，加入适量水，炖三十分钟。
5.三十分钟后，洗净锅，将炖好的羊肉倒入锅内，调入适量盐，少量白砂糖提鲜，大火收汁即可。
6.香喷喷的炖羊肉就做好啦！

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