健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
小鲳鱼一斤 | 青尖椒1个 |
红尖椒1个 | 豆豉粒100克 |
蒜4个相克食物 | 老姜1小块 |
大葱头两根 | 葱4课相克食物 |
洋葱1小块相克食物 | 盐适量 |
蚝油适量 | 香油适量 |
料酒适量 | 胡椒粉适量 |
生抽1点 | 鸡精适量 |
味精适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
油适量 |
香焖小鲳鱼的做法
1.把豆豉粒的盐用水泡掉,再把豆豉的水弄干切成末放好备用!再把:青尖椒,红尖椒,大葱,蒜,姜,洋葱,葱白切成末分两次用!葱叶切成葱花。
2.把锅加油火烧热放入切好的料末炒香,再放入豆豉末炒香拿出放在盆里!
3.再把!第二份切好的料末放入炒好的豆豉料盆里,再调入味精,鸡精,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,香油,盐,糖,
4.再把鱼放入调好料盆里一起腌制一个小时以后
5.再把锅烧热,把全都腌好鱼料放进去翻炒几下,再加一点水进去五分钟就可以了。
6.焖好的鱼出来了,哈哈哇!味道真是太香了。大家一起分享吧