香菇番茄萝卜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇番茄萝卜汤的做法

• 1.白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白
  萝卜大小一样的块。

• 2.汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

• 3.放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

• 4.打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。