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黑森林裸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 19:33:04  阅读:3577+ 来源:本站原创 作者:蔡国庆

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉70克鸡蛋5个相克食物
50克 玉米油50克
白糖(蛋糕里)80克可可粉15克
奶油150克 白糖(奶油里)45克
草莓4个相克食物

黑森林裸蛋糕的做法

  • 1.蛋黄分离,蛋黄加入40克白糖

  • 2.加水

  • 3.玉米油

  • 4.拌匀

  • 5.筛入低筋面粉和可可粉

  • 6.翻拌均匀

  • 7.

  • 8.蛋清加入40克白糖

  • 9.打发至硬性发泡

  • 10.

  • 11.蛋黄糊中加入一半多蛋清,拌匀

  • 12.倒入剩下的一半蛋清中

  • 13.翻拌均匀

  • 14.

  • 15.倒入模具中

  • 16.震两下大气泡

  • 17.烤箱提前预热140度,烤40分钟

  • 18.出炉后震两下大气泡倒扣,自然晾凉后,横切两片

  • 19.

  • 20.冷藏的奶油加入白糖,打发至裱花状态

  • 21.装入裱花袋

  • 22.先把奶油挤在底下一层蛋糕

  • 23.盖上另一半蛋糕

  • 24.继续挤奶油

  • 25.草莓去蒂切半

  • 26.摆在蛋糕上

  • 27.一道美味的黑森林裸蛋糕就做好了

  • 28.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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