西红柿鸡蛋炸酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西红柿鸡蛋炸酱面的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.葱姜切末。

• 3.西红柿切成小块。

• 4.尖椒切丝。

• 5.油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散。

• 6.加入西红柿块翻炒均匀。

• 7.加入欣和牌大酱继续翻炒。

• 8.撒入辣椒丝。

• 9.添入适量清水熬煮。

• 10.带汤汁浓稠洒入葱姜末。

• 11.加适量水淀粉勾芡。

• 12.另起锅，水沸后下入面条，煮熟后过凉水，捞入碗中加上酱料即可享用。