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红烧土魠鱼羹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 10:04:48 阅读：7628+ 来源：本站原创 作者：reborn

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

土魠鱼【安永鲜物】一片	大白菜1个相克食物
笋丝1/2碗	香菇5朵相克食物
黑木耳1/2碗相克食物	红萝卜丝1/2碗
糖1大匙相克食物	酱油2大匙
盐，胡椒粉适量	马铃薯粉2大匙
地瓜粉1/2碗

红烧土魠鱼羹的做法

1.香菇，胡萝卜，黑木耳，竹笋，全部切丝备用。
土魠鱼-【安永】，放入酱油，糖，蒜末，腌渍15分钟，备用。

土魠鱼骨切块，用酱油，糖腌渍10分钟，备用。
然后鱼块再沾上地瓜粉，等约10分钟，入油锅炸至金黄色，放入盘中备用。
2.起油锅，先将香菇炒出香味，再放入胡萝卜丝，黑木耳丝，笋丝，全部拌炒，放入水淹过食材，等待沸腾，加入大白菜一起煮软，加入酱油，糖，胡椒粉调味，再用马铃薯粉勾芡，熄火装入汤碗中。
3.摆上炸好的鱼块，香油，乌醋
就完成今天这道料理【红烧土魠鱼羹】

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