健康功效
西芹:活血化瘀
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
西芹一根相克食物 | 腐竹一根相克食物 |
胡萝卜少许相克食物 | 小米椒一个 |
大蒜两瓣相克食物 | 花椒粒一小把 |
食用油适量 | 香油适量 |
盐少许 | 白糖少许相克食物 |
白醋一勺相克食物 | 熟芝麻适量 |
爽口芹菜拌腐竹的做法
1.将洗干净的西芹与胡萝卜切薄片
2.泡发后的腐竹,切段备用,小米椒大蒜切末
3.锅中加适量的水烧开,放入胡萝卜与芹菜焯一两分钟左右
4.继续放入腐竹炒一分钟左右
5.捞起放入一个干净的容器中
6.锅中烧热油,放入花椒粒炸香
7.撇掉花椒粒,把油倒入蒜蓉中
8.将蒜蓉倒入食材中,加入适量的盐,白糖白醋香油拌匀即可
9.成品图