健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
食材用料
鸡腿两个相克食物 | 姜片5片 |
香叶3片 | 八角1颗 |
桂皮1小块 | 良姜1块 |
花椒5颗 | 白蔻1颗 |
草蔻1颗 | 香菜适量 |
小葱适量相克食物 | 食盐适量 |
清炖鸡汤的做法
1.鸡腿切块洗净,清水泡半个小时除去血水!
2.把食材表种的大料清洗除去浮尘放在鸡块上!
3.电压力锅种加入适量的清水,倒入鸡块和大料!
4.电压力煲盖好锅盖,按豆/蹄筋键(40分钟)。这样可以是鸡肉更入味,肉质滑嫩!(鸡肉键只有12分钟,达不到效果)
5.炖鸡汤的时间里,可以准备点香菜和葱花!
6.40分钟以后电压力锅自动排气,20分钟后打开锅盖,一锅香气扑鼻的清炖鸡汤就做好了,适当放点香菜和葱花就可以了!