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酸菜油梭子馅饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 17:01:55  阅读:4777+ 来源:本站原创 作者:汪明荃

食材用料

普通面粉300克 酸菜200克
油梭子200克适量
食用油适量 葱姜适量
生抽一小勺 十三香适量
鸡精适量

酸菜油梭子馅饼的做法

  • 1.用温水活好面团放置一边醒20分钟,期间十分钟揉一次。

  • 2.我买的是这种袋装的酸菜。

  • 3.把酸菜洗净切碎,水份挤干,备用。

  • 4.这是我自己做的油梭子。切的碎一点比较好。

  • 5.葱姜切碎。

  • 6.把酸菜馅和油梭子放在一大碗里。

  • 7.然后放切好的葱姜末。

  • 8.我用的是十三香,鸡精,生抽。

  • 9.把 鸡精,十三香,生抽,盐,食用油一起放进去,顺时针搅拌均匀即可。

  • 10.这是 搅拌好的馅。

  • 11.醒好的面团,揪成一个个的小剂子,我的是比包饺子的剂子大一点。

  • 12.擀成面皮。

  • 13.把馅放置中间。

  • 14.像包包子一样捏住。

  • 15.然后把包好的都倒扣在面板上,依次擀好饼。

  • 16.平底锅放少许食用油,把饼放进锅里。

  • 17.注意要小火,勤翻动,烙至两面金黄色,馅饼都凸起来就熟啦。

  • 18.成品图。

  • 19.来张近照,看看是不是皮薄馅大呀,有食欲吗?小厨娘们快动起来吧!

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