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油炸小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:13:29 阅读：1284+ 来源：本站原创 作者：朱丹

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

小鲫鱼20条	姜几片相克食物
料酒少许	胡椒粉小勺
淀粉	葱段若干

油炸小鲫鱼的做法

1.先把买回来的小鲫鱼剖开洗净，滤开水份
2.准备好料酒，把葱切段，姜切丝
3.把切好的葱段，姜丝和几勺料酒，再放一些盐和鱼搅拌匀，腌制三十分钟左右
4.然后再放入淀粉搅匀
5.锅中倒入植物油加热至八成热以上
6.小心将小鲫鱼放入油锅中炸
7.待鱼呈金黄色且发硬时捞出即可

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