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香辣蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 19:47:16 阅读：1905+ 来源：本站原创 作者：高圆圆

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水

食材用料

蛤蜊1斤相克食物	油适量
盐少许	料酒适量
葱2颗相克食物	姜2块相克食物
红米辣椒5个	蒜头3瓣相克食物
生抽适量

香辣蛤蜊的做法

1.把蛤蜊放水盆里，加适量盐和油或用海盐浸泡一小时，吐尽泥沙后洗净备用。
2.蒜姜切末，红米辣椒切细丁
3.热锅，倒入适量油
4.加入姜蒜末，红米辣椒爆香
5.倒入沥干水的蛤蜊，翻炒片刻
6.加适量料酒生抽少量盐翻炒均匀，盖上锅盖焖一分钟
7.蛤蜊开口，大火收汁即可
8.一道简单美味的香辣蛤蜊就炒好了

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