健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
面粉200克 | 温水110克 |
酵母2克 | 猪肉末200克 |
葱25克相克食物 | 熟油4勺 |
盐少许 | 十三香少许 |
淀粉半勺 | 酱油两勺 |
料酒一勺 | 凉水适量 |
猪肉大葱包子的做法
- 1.面粉中加入酵母
- 2.拌匀
- 3.加入温水,边加水边搅拌成絮状
- 4.揉成面团
- 5.
- 6.盖上保鲜膜,温暖处发酵
- 7.葱切末
- 8.
- 9.葱末放在猪肉末中
- 10.加淀粉
- 11.加十三香
- 12.加盐
- 13.加料酒
- 14.加酱油
- 15.加熟油
- 16.拌匀
- 17.
- 18.
- 19.面团发酵到二倍大
- 20.继续揉五分钟
- 21.
- 22.面团揉成圆柱形
- 23.分成8等份
- 24.
- 25.撒适量面粉
- 26.按成圆饼
- 27.再擀成中间厚边缘薄的包子皮
- 28.放入包子馅
- 29.包成包子
- 30.
- 31.蒸屉上抹一层薄薄的油
- 32.把包子放在蒸屉上
- 33.蒸屉坐锅,锅中加适量凉水
- 34.盖盖子,二次发酵20分钟
- 35.大火烧开转中火继续蒸20分钟
- 36.关火后闷3分钟开盖
- 37.一道美味的猪肉大葱包子就做好了
- 38.我是橘子香味,来香哈一起交流吧