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什锦砂锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 14:19:21  阅读:1561+ 来源:本站原创 作者:郑中基

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
娃娃菜:除烦、利水、清热

食材用料

排骨300克相克食物金针菇100克相克食物
土豆粉150克娃娃菜150克相克食物
香菇50克相克食物胡萝卜100克相克食物
豆腐皮100克相克食物20克相克食物
15克相克食物食用油适量
料酒适量酱油适量
适量味精适量相克食物
八角、适量桂皮适量

什锦砂锅的做法

  • 1.排骨洗干净

  • 2.切葱姜

  • 3.锅里倒油烧热放八角桂皮炸一下放葱姜爆香

  • 4.放排骨翻炒几下倒料酒,酱油继续炒一会

  • 5.加热水煮十分钟,撇净浮沫

  • 6.转入砂锅烧开后小火慢炖

  • 7.香菇在表皮上划几刀成花朵状

  • 8.胡萝卜顺长均匀切几下然后切片

  • 9.金针菇去根洗净

  • 10.豆腐皮切宽条

  • 11.土豆粉用水泡开

  • 12.排排骨煮熟后放入、土豆粉,金针菇、娃娃菜、胡萝卜,香菇、豆皮煮熟,放盐,味精调味

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