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辣炒螺丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 19:34:57 阅读：8794+ 来源：本站原创 作者：苗圃

食材用料

螺丝500克	生姜2片相克食物
蒜瓣3瓣	香葱3根相克食物
干辣椒4个相克食物	张氏记辣椒油适量
红辣油适量	老抽适量
鸡精适量	盐适量
清水适量

辣炒螺丝的做法

1.螺丝用钳子钳去尾部；
2.清水冲洗干净；
3.蒜瓣、生姜、干辣椒；
4.姜切姜丝，蒜瓣切蒜末，香葱切葱花；
5.油锅热油，倒入适量食用油；
6.下葱姜蒜入锅及张氏记辣椒油一起煸炒出香味；
7.螺丝下锅一起煸炒，加入适量料酒；
8.加入适量清水，盐、老抽调味；
9.加入干辣椒于锅内焖烧10分钟左右，烧至螺帽脱落，淋少许红辣油，加适量鸡精；
10.出锅装盘；

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