健康功效
生菜:安神、清热、促进生长、发育
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
墨鱼丸11个 | 生菜适量相克食物 |
蚝油适量 | 生抽适量 |
老抽两滴 | 鸡精适量 |
糖适量相克食物 | 醋少量相克食物 |
淀粉少量 |
红烧鱼丸的做法
1.准备好墨鱼丸,放在室温解冻,生菜洗干净备用
2.将蚝油,生抽,老抽,鸡精,糖,醋放入碗中混匀,加入适量清水备用,同时将淀粉中加入适量清水调成水淀粉备用
3.锅中加入少许油,油开以后放入墨鱼丸煎至金黄色备用
4.将刚刚煎墨鱼丸的油倒出,再次加入墨鱼丸,将混合好的调料倒入锅中,微炖一会入味,待汤汁变少以后加入水淀粉勾琉璃欠
5.汤汁收干就可以装盘了
6.再来一张美美的成品图