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红酒翅根的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 19:16:46 阅读：3548+ 来源：本站原创 作者：敖犬

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡翅根500克	自酿葡萄酒400克
食用油少许	姜两片相克食物
盐适量	生抽一小勺
老抽半小勺	胡椒粉适量
花椒几粒	八角一瓣

红酒翅根的做法

1.备好红酒
2.处理鸡翅，把鸡翅清洗干净，锅烧热水，倒入鸡翅焯出血沫，控水备用
3.炒锅热油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黄
4.放一勺生抽半勺老抽，再放几粒花椒八角，端锅晃均匀
5.把葡萄酒倒进去，再放一点胡椒粉，盐，大火烧开，中小火再烧20分钟。
6.之后，看汤汁的多少，开大火把汁收浓，注意不要烧干，看到汤汁浓稠能拉丝就好了
7.红酒做的非常好吃，比可乐做的好吃百倍

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