韭菜花炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

韭菜花炒牛肉的做法

• 1.将材料洗干净，干香菇提前凉水泡发。下锅煮十五分钟取出！

• 2.洋葱，香菇！胡萝卜！牛肉切成丝，韭菜花切段。青红辣椒，生姜大蒜头切好。切好的牛肉丝放入盐，油，生抽，生粉，胡椒粉，料酒！蚝油，腌制十五分钟进味。

• 3.锅里放油烧热放入生姜，大蒜头，青红辣椒炒香。

• 4.将牛肉放入快速翻炒，牛肉变成马上盛出。倒出炒出的汁。

• 5.洗干净锅重新放入油烧热将香菇，洋葱！胡萝卜放入翻炒两分钟

• 6.将韭菜花放入炒至断生。放盐翻炒均匀。

• 7.将牛肉放入翻炒均匀即可。

• 8.盛起装盘。