食材用料
主料: | 猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克 |
川冬菜75克 | 大油75克 |
酱油20克 | 料酒13克 |
白糖相克食物 | 姜各10克 |
味精相克食物 | 葱各3克。 |
冬菜肉末的做法
1.)把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和姜均切成末,葱切葱花。
2.炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽,再加入葱、姜稍炒后,即下料酒、酱油、糖和味精炒匀,最后下冬菜翻炒几下即成。
主料: | 猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克 |
川冬菜75克 | 大油75克 |
酱油20克 | 料酒13克 |
白糖相克食物 | 姜各10克 |
味精相克食物 | 葱各3克。 |
1.)把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和姜均切成末,葱切葱花。
2.炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽,再加入葱、姜稍炒后,即下料酒、酱油、糖和味精炒匀,最后下冬菜翻炒几下即成。
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