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港式土司的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 18:25:14  阅读:7314+ 来源:本站原创 作者:侯湘婷

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250g 奶粉8g
50g相克食物2g
酵母3g鸡蛋30g相克食物
125g(原方135g黄油25g

港式土司的做法

  • 1.所有材料除黄油外扔进面包桶混合均匀

  • 2.按合面程序一个程序、我一般启动10多分钟后就加入黄油

  • 3.一个程序结束了!如图(在28度左右的温度中、盖湿纱布发酵

  • 4.发酵好后分成三份、卷成2.5_3卷继续醒发15分钟

  • 5.15分钟后再次擀开卷起、放进土司盒

  • 6.在36度左右的温度发酵到8分满、预热烤箱10分钟。170度左右烤40分钟。

  • 7.成品图

  • 8.组织挺不错的!

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