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地皮菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:24:17 阅读：4934+ 来源：本站原创 作者：王喜

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

干地皮40克	鸡蛋2个相克食物
油适量	葱绿少量
盐少量	糖少量相克食物

地皮菜炒鸡蛋的做法

1.地软用凉水泡发30分钟
2.鸡蛋两个打入碗中
3.地软洗干净，控干水分
4.鸡蛋中加入少量凉水打散
5.锅中放入适量油（用筷子放在锅中，筷子周围有小气泡，油温就好了）
6.放入鸡蛋快速翻炒
7.再放入少量油爆香葱绿
8.放入地软快速翻炒
9.炒至没有水分加入鸡蛋，放入少量盐和糖翻炒几下盛出

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