健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
凉皮 | 火腿肠 |
胡萝卜相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
小太椒 | 杭椒 |
葱相克食物 | 蒜相克食物 |
油 | 香油 |
盐 | 味精相克食物 |
鸡粉 | 胡椒粉 |
酱油 | 白糖相克食物 |
陈醋 |
炒凉皮的做法
1.准备好凉皮,我这是自己做的。
2.把凉皮切宽条
3.把鸡蛋煎成蛋皮
4.把鸡蛋,胡萝卜,凉皮,切丝,小太椒,杭椒切段,葱,蒜切米备用
5.起锅烧油,油到3成热时下入葱,蒜,小太椒,杭椒,炒香。
6.炒香后下入凉皮,胡萝卜,翻炒。
7.下入鸡蛋丝,下入陈醋,香油,盐,味精,鸡粉,酱油,白糖,胡椒粉,翻炒均匀。
8.把炒好的凉皮装入盘里