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孜然炒饼丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:25:59 阅读：6479+ 来源：本站原创 作者：洪卓立

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

饼丝1盘	韭菜1小撮相克食物
青红椒各2个	生姜1小块相克食物
油，盐，孜然粉适量	酱油，鸡精少许

孜然炒饼丝的做法

1.准备食材（饼丝是煎饼切的丝）
2.韭菜切根部就行了（叶子不要）青红椒切丝，姜切末
3.炒锅油热先下姜末，青红椒和辣椒面迅速翻炒
4.加孜然粉，酱油翻炒
5.再下韭菜根继续翻炒
6.最后下饼丝翻炒，加少许水使饼丝变软，炒软后加盐关火
7.关火后加鸡精装盘即可
8.再配上自制的酸豆角

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