健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡胸肉300克 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
胡椒粉少许 | 料酒少许 |
白糖少许相克食物 | 鸡粉少许 |
香油少许 |
鸡排的做法
1.准备鸡胸脯肉
2.用刀背敲打鸡胸脯
3.将鸡胸脯肉放碗中,加葱姜蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐拌匀腌一个小时。
4.锅烧热加玉米油至五成热时下入腌好的鸡胸肉煎制。
5.一面煎至金黄翻另一面煎制
6.两面煎至金黄即可,挤番茄酱在煎好的鸡胸肉上。
7.外酥里嫩,酸甜可口的鸡排就可以上桌了。