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素炒黄瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 22:06:29 阅读：8507+ 来源：本站原创 作者：何炅

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄瓜两根相克食物	红椒少许
姜少许相克食物	大蒜两瓣相克食物
食用油适量	老抽少许
盐适量	花椒适量
八角两个

素炒黄瓜的做法

1.将黄瓜洗净,切条备用。
2.将辣椒切碎,姜切丝,蒜切片备用。
3.花椒,八角洗干净备用。
4.将锅烧热,倒入油，将花椒和八角放入油锅中，炸出香味捞出，然后放入姜和蒜炝锅,炒出蒜香味。
5.将备好的黄瓜条和红椒一起倒入锅中翻炒。翻炒一分钟放入盐,滴几滴老抽,再往锅里添一点点水,继续翻炒几下就可以出锅了。
6.装盘上桌

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