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酱焖排骨小土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 00:59:37 阅读：4033+ 来源：本站原创 作者：梁家辉

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨750克相克食物	小土豆1000克
海鲜酱油500克	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
花椒适量	大料适量
干辣椒60克相克食物

酱焖排骨小土豆的做法

1.排骨切小块用凉水浸泡半小时后，冲洗干净控干水份。
2.土豆不去皮，但一定要冲洗干净并控干水份。
3.准备好调料
4.锅中倒入适量的油烧热放入土豆
5.土豆炒至外壳出现虎皮并呈金黄色即可
6.把排骨倒进去翻炒至表面发白
7.放入准备好的调料
8.加入海鲜酱油翻炒均匀，大火烧开转小火焖一小时。
9.焖好收汁的排骨和小土豆
10.盛入盘中

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