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闽南混沌（扁食）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:45:47 阅读：46+ 来源：本站原创 作者：吴倩莲

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

五花肉100g	葱头几颗相克食物
混沌皮适量	花生油适量
醋两茶匙相克食物	盐适量
鸡精适量	虾米适量相克食物
紫菜适量相克食物	葱花一株

闽南混沌（扁食）的做法

1.剁馅
2.炸葱头油，小火炸至金黄
3.将葱头油、盐、鸡精、醋与肉蓉顺时针拌匀
4.包混沌，肉蓉于一角，向内两卷，拇指食指向中间一掐，呈金鱼状
5.锅里水滚，下混沌，熟后，下盐，鸡精，葱头油，葱花，虾米，紫菜
6.起锅，装盘

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