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糖醋鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 16:13:33 阅读：4332+ 来源：本站原创 作者：王子文

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

鲫鱼一条相克食物	盐适量
生姜适量相克食物	蒜适量相克食物
生抽适量	老抽适量
葱花适量	糖适量相克食物
醋适量相克食物	菜籽油适量
料酒适量

糖醋鲫鱼的做法

1.鱼洗净沥水，背部打上花刀
2.锅烧热放适量的油，油烧九成热放入鱼，煎至两面金黄色
3.转中小火放入生姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖醋慢慢烧制鱼上色
4.放入适量的清水，大火烧开加少许盐转中小火焖至（期间记得翻面）
5.水份快烧干时转大火收汁
6.出锅撒上葱花！

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