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红烧偏口鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:11:20 阅读：7235+ 来源：本站原创 作者：窦唯

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

偏口鱼1条	油适量
盐少许	白糖适量相克食物
醋少许相克食物	料酒少许
生抽适量	葱适量相克食物
蒜适量相克食物	辣酱1袋
八角3个	干红椒1个
水适量	姜适量相克食物
胡椒粉适量	香菜少许相克食物
味精适量相克食物

红烧偏口鱼的做法

1.准备食材
2.锅中加入油，把偏口鱼沾上干淀粉，两面煎金黄色，盛盘备用
3.锅中再次倒入油烧热，将葱、姜、蒜、八角爆香
4.加入适量的清水，将鱼放入锅中
5.加入少许盐、胡椒粉、料酒、辣酱、白糖、醋、生抽，大约烧至15分钟，大火收汁
6.最后，关火！撒入味精、香菜、红椒沫装盘即可

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