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水煮鸭胫的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 12:11:41 阅读：116+ 来源：本站原创 作者：陈国坤

健康功效

鸭胗：富含胆固醇
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
魔芋：消食积、化痰、解毒

食材用料

鸭胗300克	黄豆芽100克相克食物
魔芋150克相克食物	葱30克相克食物
姜10克相克食物	蒜30克相克食物
食用油适量	料酒适量
豆瓣酱适量相克食物	花椒适量
辣角适量相克食物	味精适量相克食物
盐适量

水煮鸭胫的做法

1.鸭胗洗净切片
2.豆芽摘洗净，魔芋切薄厚均匀的片
3.准备花椒，辣子角（切小节）
4.切葱姜蒜
5.水烧开放豆芽焯熟捞出来
6.鸭胗焯一下捞出来
7.油烧热爆香葱姜蒜
8.放豆瓣.酱，花椒，辣角炒出红油
9.加水烧开，倒料酒，盐调味
10.放入魔芋，鸭胗煮熟放味精
11.
魔芋鸭胗连汤倒在豆芽上
12.放上葱花

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